Año 9 - Nº 21 - FEBRERO - MARZO DE 2003

NOTICIAS

Grupo de Trabajo de la Universidad de la República sobre PROBIDES

En agosto de 2002, el Consejo Directivo Central de la Universidad de la República designó un Grupo de Trabajo para plantear nuevas metas para PROBIDES, en el marco de una voluntad expresa de darle continuidad al Programa y de fortalecer el rol de la Universidad en el mismo.

El Grupo de Trabajo estuvo integrado por representantes de las Facultades más vinculadas a los temas y a las actividades de PROBIDES (Agronomía, Arquitectura, Ciencias, Ciencias Sociales, Ingeniería, Veterinaria), pero la participación quedó abierta a todos los interesados.

Luego del análisis de numerosos documentos de y sobre PROBIDES y de una serie de entrevistas a los diversos actores involucrados, el Grupo de Trabajo elaboró un informe, para su aprobación por las autoridades universitarias y su presentación ante la Junta Directiva de PROBIDES, que se reunirá en este mes de marzo 2003.

Encuentro:

Reserva de Biosfera Bañados del Este: Actores y Realidades

Organizado por la Junta de PROBIDES, con el apoyo de PNUD Uruguay y el auspicio de la Unión Europea y de la UNESCO, el jueves 12 de diciembre de 2002 se realizó en la Facultad de Arquitectura, en Montevideo, Uruguay, el Encuentro “Reserva de Biosfera Bañados del Este: Actores y Realidades”.

En el Acto de Inauguración se contó con la presencia de los Intendentes de Rocha y de Treinta y Tres, Sres. Irineu Riet y Wilson Elso Goñi, del Rector de la Universidad de la República, Ing. Rafael Guarga, del Director de la DINAMA, Dr. Aramis Latchinian, del Coordinador de Programa del PNUD en el Uruguay, Ec. Pablo Martínez, y del Decano de la Facultad de Arquitectura, Arq. Salvador Schelotto.

El evento consistió en una muestra que abarcó las actividades de los diferentes actores pertenecientes a la Reserva de Biosfera Bañados del Este. Esta muestra contó con stands para exposición de productos, pósters de actividades, artesanías etc. y la presentación en forma de pósters o en multimedia de las actividades que la Universidad de la República, los Ministerios, Intendencias, PROBIDES y otras instituciones públicas realizan en la Reserva.

Además se realizaron cuatro paneles con participación de instituciones directamente involucradas en la Reserva de Biosfera, que refirieron al escenario, los actores locales, el Plan Director de la Reserva y aspectos institucionales y normativos.

A lo largo del día se pudo percibir una permanente afluencia de público, el cual mostró un gran interés en relación a la muestra de trabajos realizados en y sobre la Reserva y al desarrollo de los paneles.

En dichos paneles participaron las siguientes instituciones y personas:

Sobre el mediodía se ofreció una degustación de productos típicos, teniendo una muy buena aceptación las preparaciones en base a pescado ahumado, siri y pulpa de tararira, el jamón cocido de jabalí y las preparaciones en base a ñandú: brochettes, paté de hígado y jamón ahumado de pata de ñandú.

Proyectos AVINA - PROBIDES

La Fundación suiza AVINA aprobó dos proyectos en el año 2002 con el respaldo institucional de PROBIDES: uno bajo la responsabilidad de Ignacio Porzecanski y otro a cargo de Carlos Fagetti.

El primero, se ejecutó de marzo a octubre de 2002, y tuvo por objetivo la “articulación de productores, empresarios y sector público del departamento de Rocha para mejorar la calidad y competitividad de la región”.

Este proyecto estuvo orientado a la capacitación y concientización de los productores en torno a la producción diferenciada y a la comercialización asociativa de productos naturales de la región de Reserva de Biosfera Bañados del Este. El proyecto incluyó cuatro talleres:

El segundo proyecto AVINA, denominado "Plan Integral de gestión del Parque Nacional Lacustre en el Departamento de Rocha", comenzó en setiembre 2002, y está previsto para una duración de 18 meses. Está orientado a la gestión de los recursos de las lagunas costeras, con participación de las comunidades de pescadores artesanales, y a la realización de una experiencia piloto de cría del camarón rosado autóctono (Penaeus paulensis), con capacitación y participación directa de los propios pescadores y apoyo técnico de la Universidad.

Desde su inicio PROBIDES ha apoyado las actividades de conservación de los recursos naturales y desarrollo sustentable dentro de la Reserva de Biosfera Bañados del Este y la mejora de las condiciones socio-económicas de los pobladores de la misma.

Dentro de las actividades del Proyecto "Plan Integral de gestión del Parque Nacional Lacustre en el Departamento de Rocha", desarrollado con el apoyo de la Fundación AVINA se han venido impulsando distintas iniciativas.

Se ha completado un nuevo censo de las familias permanentes en la laguna de Rocha y Garzón de modo de actualizar sus datos socio-económicos y productivos que permitirán hacer una evaluación de los resultados del trabajo.

Comenzaron a realizarse actividades de sensibilización con la comunidad para:

En diciembre de 2002 se realizó una Jornada de Limpieza de la zona de la barra de la laguna de Rocha de la que participaron más de 90 personas incluyendo a los propios pescadores y sus familias, integrantes de la Empresa RICOH y familiares de los mismos, integrantes de la ONG Grupo Ambiental La Paloma, Junta Local de La Paloma y PROBIDES.

Asimismo se han mantenido reuniones con integrantes de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA), Dirección Nacional de Medio Ambiente (DINAMA), Intendencia Municipal de Rocha y con los propios pescadores a los efectos de poner en práctica las recomendaciones del documento "Propuesta de los pescadores de las lagunas para el ordenamiento de las actividades de pesca artesanal en las lagunas de Rocha y Garzón" y que tuvo su primera versión concertada por todos los pescadores con fecha de diciembre de 2001.

En otro plano se ajustó la iniciación de la experiencia de acuicultura de camarón (Penaeus paulensis) con el apoyo del equipo técnico de la Estación de Maricultura de la Universidad de Río Grande en Cassino y en el mes de marzo o abril - coincidiendo con la cosecha del camarón en Brasil - se realizará una visita de pescadores locales a la experiencia que se lleva adelante en la Laguna de los Patos.

Para la temporada turística y con el apoyo de la empresa RICOH se mejoró el observatorio de aves y la cartelería ubicada en la zona de la laguna. La misma busca orientar y educar ambientalmente al visitante fortaleciendo una política de prevención de desmanes y conservación de los recursos naturales y culturales locales, materia prima del ecoturismo que promueve PROBIDES.

Se realizó una jornada de capacitación y un seguimiento en torno a la preparación de la pulpa de sirí, recurso que viene siendo utilizado por los pescadores como forma de aumentar sus ingresos, dado el alto valor que el mismo tiene a nivel de la gastronomía local. Asimismo se promovieron y concretaron acuerdos entre pescadores y empresarios para la comercialización directa de este y otros productos (ahumados, marinados, pulpa de tararira) en los restaurantes de la Asociación de Restauradores de la Paloma: Restaurante Bahía, La Casa de Elba, Lo de Tere (Punta del Este), entre otros.

Se redactó un Convenio de Colaboración entre los pescadores y PROBIDES para formalizar el apoyo a la formación de la Asociación de Pescadores Artesanales que represente al colectivo de pescadores en la futura Comisión Asesora Específica que preparará el Plan de Gestión y Manejo del Parque Nacional de las Lagunas Garzón y Rocha

Curso: Medidas de protección para las áreas costeras

Entre los días 23 y 30 de junio de 2002, se brindó en la localidad de Colonia del Sacramento, Uruguay, el curso “Medidas de protección para las áreas costeras” correspondiente a la 1ª oferta de este Curso por parte de la Unidad Train Sea Coast (TSC) Río de la Plata con sede en PROBIDES. En esta oportunidad se realizó la validación del Curso que de acuerdo a la metodología permitirá su integración a la Red mundial del Programa TSC.

La metodología aplicada en el curso implicó: una parte teórica que se impartió en sesiones plenarias, talleres de aplicación de los contenidos y discusión grupal, una salida de campo y un ejercicio de simulación sobre un área costera ficticia.

Entre los 23 asistentes al curso se encontraban representadas diferentes profesiones pertenecientes a más de 14 instituciones del sector público y privado vinculadas a las zonas costeras de Uruguay, Argentina, Brasil y Colombia.

Este aspecto fue fundamental ya que permitió la interacción interinstitucional e intersectorial y el conocimiento de realidades y problemáticas diferentes.

Como resultado del curso se elaboraron propuestas de trabajo entre ellas la evaluación de un tramo de zona costera en Colonia a ser considerada como área protegida costera y la elaboración de un video sobre la problemática ambiental del Río de la Plata.

Programa de Desarrollo Tecnológico

El día 20 de setiembre de 2002 participaron en representación de PROBIDES Álvaro Díaz y Sandra Bazzani en la reunión del Comité de Área de Uso y Conservación de Recursos Naturales y Gestión de Tratamiento de Residuos, dentro del Programa de Desarrollo Tecnológico (PDT). La reunión se realizó en la sede del Ministerio de Educación y Cultura, con la coordinación de DINACYT y de CONICYT. El Comité de Área analizó informes técnicos y discutió prioridades referentes a la identificación de problemas, la investigación fundamental, la investigación tecnológica y la capacitación de recursos humanos en: suelos, aguas, recursos minerales, atmósfera, diversidad biológica y gestión integral de residuos.

Encuentro Latinoamericano

Del 1 al 4 de julio 2002, Álvaro Díaz concurrió, por invitación de los organizadores, al Encuentro Lationamericano de Áreas Protegidas, Reservas de Biosfera y Corredores Biológicos, realizado en Heredia, Costa Rica.

El Encuentro incluyó exposiciones del Dr. Gonzalo Halffter, Instituto de Ecología, México; del Dr. Kenton Miller, del World Resources Institute, EEUU y del Dr. Mario Boza de la Wildlife Conservation Society, Costa Rica. A su vez, se organizaron grupos de trabajo y se realizaron sesiones plenarias para la reflexión sobre los siguientes ejes temáticos: a) político-jurídico, b) económico, c) social, d) ecológico.

Los objetivos generales del Encuentro fueron:

Primer Congreso Nacional de Ecoturismo

Durante los días 11, 12 y 13 de abril 2002 se realizó en Rocha el 1er. Congreso Nacional de Ecoturismo organizado por el Ministerio de Turismo, la Intendencia Municipal de Rocha, ADEATUR y PROBIDES. Durante el Congreso, Alicia Torres, Carlos Fagetti y Gonzalo Picasso presentaron los avances de PROBIDES en educación, apoyo técnico y planes de desarrollo para el ecoturismo y gestión de El Potrerillo de Santa Teresa. Fue creado un Grupo de Trabajo para el desarrollo de una estrategia de fortalecimiento del sector ecoturístico, que empezó a funcionar para la organización de este primer congreso y cuenta con delegados del Ministerio de Turismo, de la Intendencia de Rocha, de PROBIDES y de ADEATUR

Presentación del Plan Director ante el Comité MAB

Durante 2000, luego de su publicación, se le entregó a cada senador electo de la República, a los nuevos Intendentes electos y se presentó ante los Consejos ampliados de las Facultades de Ciencias y de Ingeniería. En abril de 2000, se realizó una edición especial del Boletín Bañados del Este (N° 17), destinado a divulgar ampliamente las propuestas del Plan Director. Durante el 2002 se ha reorganizado el Comité MAB, presidido por la Dirección Nacional de Medio Ambiente (DINAMA - MVOTMA), ante quien PROBIDES presentó el Plan Director de la Reserva de Biosfera Bañados del Este, en la sesión del 20/08/2002. En una nueva reunión del Comité MAB con técnicos de PROBIDES, realizada el 17/09/2002, se acordó una aprobación en general del Plan Director y realizar un ajuste de sus propuestas, en trabajo conjunto entre PROBIDES y el Comité MAB.

III Festival gastronómico "Ovinos de la Costa Rochense"

Del 10 al 16 de febrero de 2003 en el balneario La Paloma y la ciudad de Rocha, se desarrollaron diferentes actividades en el marco del III Festival gastronómico "Ovinos de la Costa Rochense". El mismo fue organizado por la Asociación de Restauradores La Paloma, la Sociedad Agropecuaria de Rocha y PROBIDES. Se contó con el auspicio del Ministerio de Turismo, SUL y ADEATUR.

En la Reserva de Biosfera Bañados del Este se cría un cordero alimentado con pasturas naturales que son bañadas por el salitre del mar y que le dan a la carne un sabor único y propio de la región. Mediante los festivales gastronómicos se busca promocionar esta característica tan particular del producto imponiéndolo como algo típico que solo se produce en este lugar. De esta forma, la producción y el turismo se juntan para potenciar los recursos naturales de la Reserva.